Produits
Nous mettons tout en oeuvre pour vous proposer des produits de qualité.
Nos bouchers connaissent les animaux proposés et les sélectionne directement des étables suivant différents critères assurant une qualité optimale. Chaque animal porte l’estampille du contrôleur de viande.
Nos bouchers connaissent les animaux proposés et les sélectionne directement des étables suivant différents critères assurant une qualité optimale. Chaque animal porte l’estampille du contrôleur de viande.
Spécialités
Nous proposons toute l'année des produits de qualité et des spécialités suivant les abattages au gré des saisons tel que du boeuf et du veau de la race d'Hérens, des agneaux et lapins d'Anniviers, de la viande assaisonnée : L'Anniviarde.
Fabrication maison
Nous proposons plusieurs produits de fabrication maison tel que des chipolattas, des saucisse à cuire et à rôtir, du foie gras, des sauces en accompagnement et des terrines selon la saison.
Qualité
Nos produits sont préparés selon les exigences de X. De l'élevage à votre assiette, ils sont contrôlés et vérifiés pour vous assurer la meilleure qualité.
Nous avons reçu plusieurs récompenses pour nos produits !
Nos viandes sont régulièrement contrôlées et labellisées.
Coup de coeur
Notre spécialité : la fondue Anniviarde
De la pure viande de bœuf assaisonnée avec un mélange d'herbes selon notre recette
